一、微笑服务。
二、能说会道。
三、善于提问。
四、察言观色。
五、用心主动。
一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系
三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查”
四、时刻关注服务质量精心检查严格考核
五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作
六、寻找差距不断提高开拓创新追求卓越
大堂工作的不足之处和应当努力的方向是：①管理知识的学习需加强。随着酒店业的不断发展，各种管理理念方法不断出现，以及市场的变化、竞争的日益激烈，不学习提高就会落后。②对内对外沟通技能需提高。服务也是一种技能。与客人沟通一需要尊重；二需技巧，与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学知识，善于观察、发现客人需求，以达到客人心悦诚服。对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》坚持原则公正严明，达到惩戒的目的。③为外宾服务质量需提高。英语会话水平不高，直接影响对客服务，大堂经理外语水平亟需提高。