食堂工作直接关系到广大师生的切身利益。对学校的正常教育秩序、师生的身心健康确实有着密切的联系，也是学校后勤工作的一个窗口，是师生意见的一个敏感点，说实话，也是学校后勤工作的一个难点。
为了办好食堂，我们首先从制订完善食堂的各种制度入手，对职工工作作了明确的分工，并对各种工作都作出了明确的职责要求，但又要求职工分工不分家，互相关心互相帮助，通力合作共同完成工作任务。
为了保证师生饮食的安全，食堂从食品进入到加工制作都有一整套完整的规章制度，食品制作过程严格按卫生要求操作，隔顿过夜食品一律不准再给师生食用，在保证饭菜卫生的基础上，考虑师生的口味，变换花色品种，尽量做到色香味形具佳。保证了师生的饮食安全和爱好需要。经过全体职工的共同努力，学校食堂被上级卫生部门评为卫生信誉B级单位。
其次我们做好了进货价格质量验收关，我们总务处经常调查市场行情，为了防止各种弊端的发生，食堂实行采购验收两两轮换制，货物进食堂后，由食堂验收人员对货物质量过称验收核对价格后，当场签名做好手续，确保货真价实。验收人员每周轮流进行。
做好学校后勤工作，我们既感到光荣、但又感受到肩上责任重大。但我们相信，有校长的大力支持，有广大教师的积极配合，有广大职工的共同努力，只要我们扬长避短，采用更加科学的管理手段，唐小的后勤管理工作一定能开出更加艳丽的花朵，结出更加丰硕的果实。
唐小总务处
20__年6月30日
