为营造端午节节日氛围，提升酒店知名度，回馈顾客，增进顾客对酒店的忠诚，在公司安排下，我店围绕《端午节活动方案》开展了对内、对外活动，现做如下总结：
一、对外活动总结
1、营业额情况
当日营业额为288539元，人数654人，人均441元。包间出租率82%，空台率为18%，经理订餐占比为57%，午市比晚市营业情况好。
2、团拜情况
自6月17日到23日，店总组织客户经理对老客户和需要维护的重要客户进行了拜访，并赠送了粽子礼盒，我店共计赠送1000盒。
3、当日赠送情况
我店出品部准备迷你粽子700个，当日两市赠送客人共计654个。服务员将热好的粽子送至台面上，并送上端午节祝福，还有一些重要客人的家宴，我们组织礼仪表演了感恩手语操，并送上了感恩话术，为客人节日聚餐烘托了气氛，受到客人的好评。
二、对内活动总结
1、各部门管理者组织员工开展给父母打电话，发信息的活动，员工积极参与，部分员工特申请例休探家，将海外海端午节的祝福带回家里。
2、全体管理者到员工餐开展服务，为员工发放鸡腿、酸奶等食品，打饭、收餐盘、整理桌椅，并把粽子一个个送到员工手中，以此感谢员工的辛苦工作和付出，气氛很好，员工感受也很热烈。
以上是南宫店端午节活动总结，当日晚市的营业情况不很理想，我店客户经理会根据此次团拜信息，客人反馈意见以及拜访后休眠客户的回客率，总结不足之处，店总会利用CRM客户管理，加强分析和指导客户经理对客户的拜访，关注重点客户，维护客户的稳定，在明年端午节再创佳绩。
