为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工发展意识,曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。
工作思路
1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。
员工培训
一、本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。
1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。
二、召开食堂全体工作会议,组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。
2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。
3、全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
抓文明礼貌落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把适量关
对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。
培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质
1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,才能增加学校的凝聚力。
后勤个人工作计划安排回想过去的一个学期,有欢笑,有泪水,有收获,也有淡淡的失落。随着新学期的到来,我们对新工作、新岗位又有了一些期待和展望,面向新的学期,怀着感恩的心,我们这学年的工作计划是:
一、加强政治学习、提高思想觉悟
认真学习新学年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习《扬中市学校满意食堂评分细则》。
三、加强食品卫生管理工作
认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为学校节约成本”的工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的学期的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与八小全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
后勤个人工作计划安排以上级有关部门关于加强春季校园安全工作的精神为指导。以强化服务意识,提高保障能力为目标,以扎实推进学校的建设与发展,努力使学校在教学服务保障、校园安全防范等方面达到一个新的水平为宗旨。20__年春季后勤工作重点做好以下几个方面:
一、后勤准备工作
1、学期伊始,学校雇佣铲车清理校园积雪,确保学生开学后两操及室外活动的正常进行。
2、提前采购好各类办公用品,做到及时、有序发放,来保障教师工作的正常开展。
3、图书管理员提前到岗,领取图书及时准确,分类有计划、发放有秩序,确保学生正常学习。
二、校园安全工作
1、天气转暖,对学生进行安全教育,提醒学生远离屋檐下的冰溜子,并组织工人及时清理已形成安全隐患的冰溜子。
2、由校安全领导小组对校园重点部位进行安全排查,针对实验室、各专用教室的配电箱、水门、暖气管道,检查是否存在安全隐患,消防指示标志是否完好。
3、排查各班级门窗桌椅,是否有损坏,教室用电设备是否能够正常运行,并做到及时修复。
4、对学校所有监控探头统一调试维护、操场的体育设施进行安全隐患排查。
5、学校门卫严格执行出入登记制度,门卫在岗期间,不得擅离职守,杜绝出现上班时间没人管理状态。外来车辆及人员一律不准进入校内,确需进入需请示有关领导或当事人,严把学校安全第一关。
6、检查学校安全保卫器材是否齐全,确保能正常使用。
后勤个人工作计划安排一、指导思想
围绕学校“保五、夺四、争三”的总体目标,坚持"以人为本,服务育人"的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作供给有力后勤保障。
二、具体工作
根据学校工作计划和学校财力物力实际,在本学年中计划作好以下工作。
1、组织各种形式的学习,教育后勤人员要以学校的需要为己任,热爱自我的工作岗位,做到自尊、自爱、自强、全心全意地为师生服务;认真学习先进的技术技能。在后勤工作中进取探索“多劳多得,优绩优酬”,充分调动后勤职工的进取性。
2、根据教育、教学和师生生活中的需求,及时购买教育、教学用品,确保教学工作正常进行;把节俭放到工作的首位,以低廉的价格购得高质量物品,修旧利废,节俭办学;坚持合理开支的原则,抓好对新买物品的登记和发放工作;能够政府采购的大宗物品,坚持报政府采购。
3、加强对校产校具的管理,对增减的固定资产及时作账务登记处理并记入国有资产管理台账,做到帐物相符。对损坏的固定资产及时索赔;期初及时做好教室、专用教室、办公室和其他科室财产登记并签订手续,学期末做好这些财产的清查总结评比工作;加大对水电的管理力度,及时处理供电隐患和漏水现象,节水节电,把浪费现象压到最低限度;做好校舍维修保养工作;搞好学校环境建设,对原有的花木要进一步加强管理,及时进行锄草、浇水、施肥、修剪,建设净化、绿化、美化的学校,创造优美的育人环境。
4、协助校长坚决执行上级收费政策,规范学校收费工作,对学生生活费,坚持家长学生自愿的原则,做好期初的收费测算,并严格按规定全额缴入财政后划转教育核算中心专户管理、做好期终的生活费结算工作,结余的生活费及时退还给学生;严格遵守国家和上级规定的财经纪律,为学校管好、用好钱;坚持校长一支笔审批,对重要开支,及时向校长汇报,进取出主意、想办法、寻求解决问题的有效途径。
5、结合学校目前实际需要,完善学校网络建设、加强学校电子白板的管理和使用。
6、加大对伙食团小卖部的管理力度,严格按上级有关精神执行,确保学生饮食安全卫生;对学校食堂进行科学管理,保证操作人员严格按操作规程精工细做,做到饭菜卫生、多样、经济、实惠、规范,为部分家长解决好后顾之忧。
7、严格执行安全保卫管理制度。
8、严格请购、审批、验收、入库、报销制度
9、配合学校搞好本学期的各项教学工作活动,以及临时的应急工作;
10、进取做好学生保险投保工作,进取协助学生办理保险理赔。
加强伙食团管理工作,改善师生伙食状况,尽力使师生吃饱吃好。加强伙食团、小卖部的饮食卫生的监督和检查,预防饮食中毒。
加强消防知识的宣传。经常检查消防设施是否正常,及时维修或更换。
关心教师和学生的生活,进取为师生生活中遇到的问题排扰解难,尽力使教师安心工作,学生安心学习。
定期和不定期进行班级财产的清理检查,发现情景及时汇报和处理,严格按《财产管理条例》执行。
后勤个人工作计划安排一、指导思想:
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,本学期的后勤工作,要切实落实园务工作计划要求,进一步树立服务思想,继续加强员工队伍建设,加强安全工作,在不断完善和规范中,积极提升后勤服务质量和后勤幼儿园管理水平。
二、工作重点:
(一)强化安全,责任到人
1、树立安全第一的思想,坚持以防为主,切实加强园舍、场地、设施、活动过程和餐饮的安全管理。完善安全制度,落实措施、责任到人、定期检查、预防为先,消除隐患,保障幼儿的身心健康。
2、每月进行一次安全宣传教育或安全知识讲座,提高教职员工的安全意识和安全管理能力。并把安全教育落实到幼儿身上,每月教师要根据本班的实际情况,制定安全教学活动增强幼儿健康、安全意识。
3、重视对幼儿的安全教育,每学期各开展一次师生消防疏散演练,与防震疏散演练活动,提高师生自我保护意识与能力,并懂得当遇到突发整件事如何求救,增强安全意识。
4、进一步强化门卫人员的安全责任意识,严格执行制度,坚持岗位,按时关锁大门,做好外来人员的查询和登记工作,坚持实施家长凭幼儿接送卡入园接送幼儿制度。严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。
(二)加强学习,提升素质
继续学习《幼儿园教育指导纲要》、《托幼机构卫生保健使用指南》等法规、文件,学习现代职工所应具备的职业精神和职业能力等,通过学习努力提高思想和业务素质。
1、在全园教师和保育老师中开展幼儿常见病和突发意外的应急处理的培训与学习。
2、针对两教一保的情况,组织轮保教师进行《托幼机构工作实用手册》、消毒、卫生等相关知识和保育一日细则的学习,并通过跟班指导,使三教共保的班级明确日常规范操作的要求,切实落实卫生保健工作。
3、同时加强厨房人员人卫生、安全意识,做到常清洁、常整理。杜绝变腐、过期食物出现,常了解外界信息不购买问题食品。
(三)分层管理,落实到位
强化分层管理,努力提高管理效益。重点抓好幼儿园疾病预防、清洁消毒、幼儿保育、膳食工作。
1、保健工作
(1)保健医生能根据妇幼保健院、卫生监督所的要求,加强对食堂、班级保教人员的督促、检查、指导,开展好卫生保健工作,并做好台账工作。对保健分工进行规划调整,加大进班检查次数。
(2)抓好传染病防控工作,加大传染病预防工作的.力度。本学期开展流行性感冒、手足口病、水痘、红眼病等幼儿常见传染病的学习。让教职工都了解这些病的特征,做到早预防、早发现、早隔离,不让多发病在园蔓延流行,降低发病率。
(3)一学期中完成幼儿身高、体重测查2次、视力测量1次。配合防疫站完成各种计划内疫苗的接种工作,及时通知家长做好幼儿各类疾病的矫治工作。加强对肥胖儿和体弱儿的管理,对患病的幼儿能进行跟踪观察。
(4)进一步做好膳食管理工作,科学制定食谱,提高幼儿、老师的伙食质量。
(5)利用多种形式定期向家长、幼儿宣传卫生保健知识,做到:每周定时在幼儿园网站上和大门口宣传栏公布幼儿园的食谱,每两周在网站上推荐一儿卫生保健知识的文章。
2、保育工作
(1)扎实抓好日常规范操作,以学习、指导、检查和抽查相结合的方式提高日常操作质量,使班级的保育工作更趋规范化,保证各环节工作的全面落实。
(2)扎实抓好幼儿的生活护理,因为现时的家庭教育环境,幼儿的依赖性强,动手能力弱的情况,同时培养幼儿自主性、爱生活、爱劳动的良好的生活、卫生习惯。
3、食堂工作
严格执行食品卫生法,加强食品采购、入库、制作、入口等环节的管理,定期检查、自查厨房的卫生、安全工作。保证餐点的质量安全,保证两餐一点能按时保质保量供给,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心
三、月份工作安排:
八、九月份:
1、全体教职工体检。
2、做好开学前全园安全隐患大检查。
3、完善各项安全制度,签订安全责任书。
4、启动安全教育周,迎新生入园,家长开放日,利用家长会向家长宣传安全防范意识。
5、开展防震安全演练。
6、月末进行国庆节假前安全教育。
7、迎接教委办期初工作检查。
十月份:
1、做好两节前的安全大检查,安排各岗人员加强节日值班。
2、加强食堂饮食卫生安全的管理。
3、开展保育工作评比活动。
十一月份:
1、加强师生安全意识,结合119进行全园安全消防演练。
2、做好流行疾病的预防及防治工作。
3、组织幼儿秋游,做好幼儿安全措施。
十二月份:
1、做好全日观察、班级消毒、交接班记录及幼儿入园情况检查工作。
2、加强幼儿园治安整治,维护幼儿园正常工作秩序。
3、接受卫生保健工作随机抽查。
元月份:
1、为幼儿测量身高、体重、测查视力等,写好幼儿评估手册召开期末家长会,
2、寒假前安全教育。安排假期轮值工作。
幼儿园后勤本学期工作计划
一、抓思想教育、积极探索、与时俱进
1、理清思路,振奋精神,增强信心,在改革的大潮中,适应变化,努力学习,掌握过硬本领。
2、加强整体互动,促进学习效应,产生对知识的渴望、渴求,心里有不断向新目标定位的愿望。
3、发挥群体智力,自觉,主动地参与到优质服务的行列,用心去做,用心去体会一切。
4、掌握不进则退的原则,要不断地超越自我,超越目标。
5、本学期是省级评估的重要时期,为全园提供优质服务,是后勤各岗位应该做到的基本要求。
6、学会找准自己的着力点,敢于创新,不断创新。
7、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索。
8、促进“四个学会”的深入,即“学会学习、学会做事、学会合作、学会生存”。
9、增强集体观念,有热情、有激情的努力工作,在业务求精上下功夫。
10、有计划、有目标地工作、克服观望和等待的消极心态,以积极的态度投到工作中,和全园的工作保持一致。
11、每个人写好工作计划、学期工作总结,做好读书笔记。
二、安全保卫工作不能忽视
1、每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。
2、每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检修与维护。
3、每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗、进行一次全面的检查修理。
4、每月检查一次楼梯窗户和班级门窗,发现问题及时处理。
5、每天整理和检修各种玩具,保证体育器械的安全性。
6、门卫要尽快熟悉新生与家长,坚守岗位,按时关锁大门。
7、继续做好来访者的登记与询问。
8、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。
9、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的验收,幼儿的用餐留样,并做好登记。
10、食堂继续做好下班前的各种检查,人离门锁,防止外人进入。
11、食堂做好各种机器的安全操作。
12、司机做好行车安全的保养。
三、各部门日常工作要点
(一)库房管理与采购
1、购置和发放新生床上用品、书包、服装等。
2、做好开学前,班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
3、开学前做好各处安全检查表的张贴。
4、学期结束前做好班级物品的清查和库房盘点。
5、每月做好固定资产的对帐和盘存工作。
7、做好各种节日、_周年园庆、职工福利的购买。
8、维修各班级的坏床。
9、投放沙池玩具、体育器材。
(二)维修工作
1、开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材,整理好体育用品房器材。
2、每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。进入夏季前清洗空调,放好各处遥控器,学期结束负责收捡公用遥控器。
3、定期给所有电脑升级杀毒。
4、放假前检查教师办公电脑及电源的关闭
(三)财务工作
1、做好新生的各种收费。
2、每月按时公布伙食盈亏帐。
3、按时发放各种工资、奖金、津贴。
4、做好各班幼儿的请假登记。
5、做好每月的财务报表上报工作。
(四)食堂工作
1、每天做好室内外、餐厅、大型玩具的整洁。
2、根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后,分餐发放。
3、学期结束前清点餐用具。
4、食堂重地严格禁止非工作人员入内。
(五)门卫工作
1、种好种植园地和绿化带植物,定期施肥剪枝。
2、每天做好责任区的卫生工作。
3、每天放学后整理沙池玩具,定期清洗沙池玩具。
后勤个人工作计划安排我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:
一、在原料质量及粗加工方面做到:
1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到:
1、食品分类存放,排列整齐。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
三、食品制作及餐间做到:
1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。
四、对餐具做到:
1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
五、食堂卫生人员方面做到:
1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证
2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露
3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指
4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物
六、在环境卫生方面做到:
1、室内水池加盖上锁
2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰
3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除
4、排污沟保持通畅
存在问题是:由于我校场地有限,房屋残旧,待村委拨款到位后,立即动工改建。

