我欠别人320元，要求写欠条，上面必须写明到期不还，并且要我承担50%的利息，我能否签？

个人写欠条只要符合法律的规定，法律就会承认，个人写欠条应当是出于借款人本人的真实意愿，不得被胁迫、欺诈等，欠条的内容写明了借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等，借款的年利率的不能超过
15.4%。
《中华人民共和国民法典》第六百六十八条借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百六十八条借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
《中华人民共和国民法典》第六百六十八条借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。