咨询民事纠纷误伤对方，未达到轻微伤）被警察传唤被拘留未执行（年过7旬老人）合法吗？

根据您提供的情况，如果您因为民事纠纷误伤了对方，导致对方脸颊擦破一点皮，但未达到轻微伤的程度，那么这个情况一般不属于刑事案件，而是属于民事纠纷范畴。
在这种情况下，警方通常会进行调解处理，而不是采取拘留等强制措施。如果对方没有提出刑事控告，警方通常不会将您拘留，更不会没收您的手机。
如果对方因为此事报警，警方可能会传唤您到派出所进行调查，了解事情的经过和原因。在这个过程中，警方可能会要求您提供身份证明、联系方式等信息，并询问您有关事件的情况。如果调查结果表明您没有故意伤害对方或者没有违法行为，您应该会被允许离开派出所。
如果调查结果表明您存在违法行为或者过失，警方可能会对您的行为进行处罚或者要求您承担赔偿责任。在这种情况下，建议您尽快寻求法律援助或者咨询律师，了解您的权利和责任。
总之，根据您提供的情况，警方将您拘留并没收手机长达1小时之久可能不太妥当，除非对方已经提出刑事控告或者您的行为涉及到其他刑事案件。如果您对此有疑问或者需要进一步了解您的权利和责任，建议您咨询当地律师或者法律援助机构。