律师解答
结论：
在餐馆上班没签合同能申请仲裁，可要求餐馆支付未签订书面劳动合同期间的二倍工资差额。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。在餐馆上班未签合同就属于这种情况。劳动者要申请仲裁，需先收集能证明与餐馆存在事实劳动关系的证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等。收集好证据后，向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。但要注意，仲裁有时效限制，需从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提出申请。如果遇到这类问题不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。
律师解答
1.在餐馆上班没签合同可申请仲裁。按规定，单位用工超一个月不满一年未签书面合同，需每月给劳动者双倍工资。
2.要收集证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，证明与餐馆存在事实劳动关系。
3.向当地劳动争议仲裁委员会提交申请，要求餐馆付未签合同期间的双倍工资差额。
4.注意仲裁时效，要在知道或应当知道权利受损之日起一年内申请。
律师解答
在餐馆上班没签合同能申请仲裁。用人单位自用工之日起超一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资。
为顺利申请仲裁，可按以下步骤操作：
1.收集证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以此证明与餐馆存在事实劳动关系。
2.向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求餐馆支付未签订书面劳动合同期间的二倍工资差额。
3.注意仲裁时效，应从知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
通过这些措施，劳动者可以维护自身合法权益，保障应得的经济补偿。
律师解答
（一）收集证据
收集工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以此证明和餐馆存在事实劳动关系。
（二）提交仲裁申请
在收集好证据后，向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求餐馆支付未签订书面劳动合同期间的二倍工资差额。
（三）注意仲裁时效
要在从知道或应当知道自身权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
律师解答
法律分析：
（1）在餐馆上班未签合同，劳动者可依法维护自身权益。按照法律，用人单位超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资。
（2）为证明与餐馆存在事实劳动关系，劳动者需收集相关证据，像工资支付凭证能体现劳动报酬的发放情况，工作证可证明身份，考勤记录反映工作出勤，同事证言也能从旁佐证。
（3）收集好证据后，可向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，诉求为餐馆支付未签订书面劳动合同期间的二倍工资差额。
（4）要重视仲裁时效，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
提醒：
申请仲裁时应注意证据的真实性和完整性，且务必在仲裁时效内提出申请。不同案情对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。