我想问一下环卫工人如何处理这样一种严重侵犯工人合法权益的行为。他们一年有365天没有休息日和法定节假日

法律分析：劳动者的合法权益受到侵犯时，应当收集证据到劳动监察大队投诉或者到劳动仲裁委员会申请仲裁。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。