3月1日向公司提出离职，说3.15日离职，公司不放人，不办理离职手续

如果公司不办理离职手续，您可以通过提起劳动争议仲裁或申请劳动保障监察来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。因此，您已经提前通知了公司，公司应当履行法定义务，为您办理离职手续。如果公司拒绝，您可以考虑采取上述法律手段。