店铺转让当然可以签订合同，而且签订合同是非常必要的。从法律角度看，店铺转让合同属于一种合同类型，受《民法典》相关规定的约束。合同能明确双方的权利和义务，比如转让方应确保店铺的相关资质合法有效、无未结清的债务等；受让方应按照约定支付转让款、按时接手店铺等。通过合同，可以对店铺的基本情况、转让价格、付款方式、交接时间、违约责任等关键条款进行详细约定，以保障双方的合法权益，减少潜在的纠纷风险。若日后发生争议，合同将成为解决纠纷的重要依据。所以，签订一份清晰、完整、合法有效的店铺转让合同至关重要。
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