公司要求签订不满一年离职扣除工服费

不满一年工作服可以扣除工作服购买的费用，但是不得扣除其它的费用。用人单位不得扣押劳动者证件和要求提供担保。用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。法律依据：《劳动合同法》第八十四条　
扣押劳动者身份等证件的法律责任。用人单位违反本法规定，扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。
用人单位违反本法规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。