大学实习生是否可以拒绝公司要求强制加班？

用人单位以劳动者不愿意加班，就以劳动者不服从领导安排将其辞退，属于一种违法辞退，可以协商要求支付双倍辞职补偿，也可以提出劳动仲裁处理，无法协商达成一致意见的，可以起诉到法院来进行处理，具体情况可以根据实际的辞退情况来进行认定。
企业能否强迫劳动者加班
正常情况下，企业不能强迫劳动者加班。
用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时。用人单位强迫劳动者加班，劳动者可以单方面解除劳动合同，并且要求用人单位支付经济补偿。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。