我报考了今年湖南省选调生公务员考试现在笔试面试都结束了再等考察我想着现在比较闲想先去就业然后我找的公司和我说只能签劳动合同然后实习期一般为三个月实习期期间不给缴纳社保实习期结束后会填一张转正表然后再给

可以签，但需注意合同条款。根据《中华人民共和国劳动法》，劳动合同是确立劳动关系的协议，具有法律约束力。签署时需确保合同内容合法，不违反法律法规，特别是关于试用期、社保等方面的条款。若合同存在违法情况，可能会影响公务员考察，因此务必谨慎。