他们招收学徒学习，并希望限制学习后的服务期。与学徒签订学徒协议，约定服务期限和违约赔偿金是否合法？

在有些合同中，当事人只是就违反某一种合同义务的行为约定了赔偿办法，而对违反其他主要义务的行为没有约定，此时就可以在这些违约行为发生以后适用法定赔偿。