与某人签订合同并支付定金。我该怎么办？

签了合同找不到人应该：1、守约方可以要求解除合同或者要求对方承担违约责任，如要求对方根据合同的具体情况返还原物，赔偿损失；2、如果权利一方消失，导致合同义务方找不到履行义务的对象，可以考虑通过提取存款方式履行合同；3、债权人下落不明，债务人难以履行债务的，可以提取标的物；4、在双重合同中，如果对方消失，可能导致义务履行后自己的权利无法实现，可以行使履行抗辩权或者不安抗辩权，甚至可以根据具体情况解除合同。法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百二十五条当事人互负债务，没有先后履行顺序的，应当同时履行。一方在对方履行之前有权拒绝其履行请求。一方在对方履行债务不符合约定时，有权拒绝其相应的履行请求。第五百二十六条当事人互负债务，有先后履行顺序，应当先履行债务一方未履行的，后履行一方有权拒绝其履行请求。先履行一方履行债务不符合约定的，后履行一方有权拒绝其相应的履行请求。