我在邮政公司上斑十一年了没签合同性质属外包目前被公司辞退没有什么说法，我咨询一下有没有办法讨个说法

您好，根据您所述情况，您在邮政公司工作了11年但未签订书面劳动合同。首先，您需要提供证据来证明您与公司之间存在劳动关系，例如工作证、工资卡交易记录、工资条或其他有公司名称的工装等。
对于未签订劳动合同的情况，根据法律规定，如果用人单位用工满一个月但未签合同，应当从用工满一个月的次日起向劳动者支付二倍工资。如果您工作不满一年被辞退，公司应支付您到辞退前一日的二倍工资；如果满一年被辞退，则支付到满一年的前一日止共11个月的二倍工资。
至于您被辞退的情况，需要进一步明确是否属于违法解除劳动关系。在试用期内被辞退，主要看是否满足以下条件：试用期不符合录用条件；公司能证明该员工不符合录用条件；基础证据由劳动者举证，举证责任在于公司；劳动者只需证明公司通过书面、短信、录音、视频、电子邮件等方式解除劳动合同，如果公司无法证明属于合法辞退，那么应当承担经济赔偿金。