律师解答
饭店服务员遇到不给工资的情况应积极维权。服务员可先与饭店协商，指出按时足额支付工资是饭店的法定义务，要求支付拖欠工资，同时保留聊天记录、通话录音等证据。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工牌、考勤记录等证明劳动关系的材料，由劳动监察部门依法调查处理。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定仲裁时效内提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委受理后会开庭审理并作出裁决。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
具体建议如下：
1.协商时要冷静理智，充分表明自身诉求和法律依据。
2.投诉和申请仲裁时确保材料完整准确，以加快处理进程。
3.对法律流程不熟悉可咨询专业法律人士获取帮助。
律师解答
法律分析：
（1）饭店服务员遇不给工资情况，与饭店协商是基础且有效的初步解决方式。饭店按时足额支付工资是依据法律规定的义务，服务员在协商时明确指出此点，有理有据。同时保留协商中的聊天记录、通话录音等证据，能为后续维权提供有力支撑。
（2）协商无果后向劳动监察部门投诉，这是借助行政力量解决问题。服务员准备好劳动合同、工牌、考勤记录等证明劳动关系的材料，劳动监察部门会依职权对饭店进行调查处理，维护劳动者权益。
（3）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，是进一步的法律途径。需在规定仲裁时效内提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委受理后会开庭审理并作出裁决。若对仲裁结果不服，还能在规定时间内向法院提起诉讼。
提醒：
维权时要注意证据收集和时效规定，不同案情解决方案有别，建议咨询以进一步分析。
律师解答
饭店服务员遭遇欠薪，可这样维权：
先和饭店协商，表明按时发工资是其法定义务，要求支付欠薪，协商时保留好聊天、通话记录等证据。
若协商不成，向劳动监察部门投诉，准备劳动合同、工牌、考勤记录等证明劳动关系的材料，部门会依法调查处理。
也能向仲裁委申请仲裁，在规定时效内提交申请书与证据，仲裁委受理后会安排审理并裁决。不服结果可在规定时间起诉。
律师解答
结论：
饭店服务员遇不给工资情况，可通过与饭店协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向法院起诉等方式维权。
法律解析：
《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。饭店服务员在遇到不给工资情况时，与饭店协商是首要途径，告知饭店按时足额支付工资是其法定义务，同时保留好相关证据，为后续维权做准备。若协商不成，向劳动监察部门投诉时，准备好证明劳动关系的材料，劳动监察部门会依法处理。申请仲裁要在规定时效内提交仲裁申请书及证据，仲裁委受理后会进行审理并作出裁决。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。当您在工资支付方面遇到问题，可向专业法律人士咨询，我们能为您提供更详细的法律建议和帮助。
律师解答
（一）协商：与饭店协商时，清晰指出按时足额付工资是饭店的法定义务，同时保留好聊天记录、通话录音等协商证据。
（二）投诉：协商不成，向劳动监察部门投诉，要准备好劳动合同、工牌、考勤记录等能证明劳动关系的材料。
（三）仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书和相关证据，待仲裁委受理并安排开庭审理后，会作出仲裁裁决。
（四）诉讼：若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。