根据我国劳动法规定，服务员在法定节假日工作有权享有三倍工资待遇。法定节假日共包含七个重要日子：元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节以及国庆节。然而，享有此项权利仍需具备特定条件。即服务员需与其雇佣单位建立合法且有效的劳动合同；同时，雇主亦需明确安排这些员工在这些特殊日期内完成工作。若遇到雇主拖欠三倍工资之情况，员工可先行与雇主沟通协商解决，若协商无果则可寻求劳动监察部门介入或者进行劳动仲裁申诉。综上所述，只要符合上述条件，服务员在法定节假日上班应当能够获取到三倍工资，从而确保自身合法权益受到保护。
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