家人给私人工头做工无签订劳动合同，工头不赔偿偿

在工地干活摔伤，没有劳动合同，可以向劳动仲裁委员会申请确认存在劳动关系的仲裁，裁决确认后，用人单位或职工可以向统筹地区的社会保险行政部门申请工伤认定。法律依据：《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》二
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
（四）考勤记录；
（五）其他劳动者的证言等。