餐饮业是否非法雇佣18岁以下的员工？

饭店雇佣年满十六岁不满十八岁的员工，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。法律依据：《民法典》第十七条规定，十八周岁以上的自然人为成年人。不满十八周岁的自然人为未成年人。如果只看这条条款，那么就会得出结果，未满十八周岁的是未成年人，雇佣他们需要他们监护人的同意。但是，《民法典》第十八条规定，十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。也就是说，年满十六周岁的人，可以进入劳动力市场，以自己的劳动来养活自己，在这种情况下，该少年视为完全行为能力人。我国实行九年义务教育，初中毕业后，国家就不再提供义务教育，理论上他们是可以外出打工的，法律设置年满十六周岁，以自己的劳动收入作为主要收入来源的规定，正是为了保护这些公民的合法权益，也是为了保护用人单位的合法权益。