律师解答
法律分析：
（1）饭店未与劳动者签订劳动合同，劳动者不必提前一个月辞职，可随时通知饭店解除劳动关系。这是法律赋予劳动者的权利，以保障其合法权益。
（2）依据法律，用人单位自用工超一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资。劳动者能主张从第二个月起的双倍工资。
（3）劳动者要收集证明与饭店存在劳动关系的证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录等。这些证据在后续维权中至关重要。
（4）若饭店拒绝支付双倍工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。
提醒：
收集证据要及时全面，不同案件情况有别，若有疑问可进一步咨询分析。
律师解答
（一）可随时通知饭店解除劳动关系，因为饭店未签订劳动合同，劳动者不用受提前一个月辞职的限制。
（二）主张从第二个月起的双倍工资，依据法律规定，饭店这种超一个月不满一年未签合同的情况需支付该笔费用。
（三）收集证据，准备工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以此证明与饭店存在劳动关系，方便后续维权。
（四）若饭店拒绝支付双倍工资，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，通过官方途径维护自身权益。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
律师解答
1.饭店没和你签劳动合同，不用提前一个月辞职，可随时通知饭店解除劳动关系。
2.按法律，饭店自用工超一个月不满一年没签合同，要每月付你双倍工资，你能主张从第二个月起的这份钱。
3.记得收集能证明你和饭店有劳动关系的证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
4.若饭店拒付双倍工资，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。
律师解答
结论：
饭店未与劳动者签订劳动合同，劳动者无需提前一个月辞职，可随时通知饭店解除劳动关系，还能主张从第二个月起的双倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。所以饭店未与劳动者签合同，劳动者不仅能随时通知饭店解除劳动关系，还能获得相应赔偿。不过，劳动者要注意收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明与饭店存在劳动关系的证据。若饭店拒绝支付双倍工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护自身权益。如果您在这方面遇到问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自己的合法权益。
律师解答
饭店未签订劳动合同，劳动者无需提前一个月辞职，可随时通知饭店解除劳动关系，并主张从第二个月起的双倍工资。这是因为依据法律，用人单位超一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需每月支付二倍工资。
为保障自身权益，劳动者要收集能证明与饭店存在劳动关系的证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录等。若饭店拒绝支付双倍工资，劳动者可采取以下措施：
1.向劳动监察部门投诉，借助行政力量促使饭店依法支付。
2.申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。