若消费者购得变质食品，有权向商家索取退款，同时如商家在明知情况下仍售卖此种产品，可要求赔偿价款的十倍或损失的三倍，但赔偿金额小于1000元时，以1000元计。
值得注意的是，消费者亦可向食品制造商寻求赔偿。
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