若企业不给发工资，劳动者可采取以下措施来讨要工资。首先，与企业进行友好协商，明确工资发放的具体时间和方式，保留好协商过程中的相关证据，如聊天记录、通话录音等。若协商无果，劳动者可向企业所在地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对企业进行调查并督促其发放工资。劳动者也可以向企业所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在申请仲裁时需提交相关证据，如劳动合同、工资条等。仲裁裁决书生效后，若企业仍不履行支付工资的义务，劳动者可向法院申请强制执行。
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