律师解答
结论：
员工拿钱不承认，可收集证据处理，涉及公司财物按制度办；证据充分金额大先沟通，沟通无果金额小劳动仲裁，金额大且符合条件向公安机关报案。
法律解析：
根据《民法典》，不当得利应当返还。当员工拿钱不承认时，收集转账记录、财务凭证等证据能证明其拿钱事实。若涉及公司财物，公司规章制度可作为处理依据。证据充分且金额大时，与员工沟通并保留录音等证据是合理举措。沟通不成，金额小通过劳动仲裁要求返还不当得利，这是基于《劳动争议调解仲裁法》保障劳动者与用人单位的合法权益。而金额大且符合职务侵占罪构成要件时，依据《刑法》规定，可向公安机关报案追究其刑事责任。若在处理此类情况时遇到法律问题或需要更详细的法律建议，可向专业法律人士咨询。
律师解答
员工拿钱不承认时，需多管齐下处理。应先收集转账记录、财务凭证、聊天记录、证人证言等证据，证明员工拿钱事实。若涉及公司财物，查看公司规章制度，按规定处理。
具体措施如下：
1.证据充分且金额较大时，先与员工沟通要求返还钱款，沟通过程保留录音等证据。
2.沟通无果且金额较小，可通过劳动仲裁解决，要求员工返还不当得利。
3.金额较大且符合职务侵占罪构成要件，向公安机关报案，追究其刑事责任。
处理此类问题，关键在于证据收集与合理利用规则，既要维护公司权益，也要遵循法律程序。
律师解答
法律分析：
（1）收集证据是处理员工拿钱不承认问题的关键，转账记录、财务凭证、聊天记录和证人证言等都能作为证明员工拿钱的有力证据。这些证据能在后续处理中起到支撑作用。
（2）对于涉及公司财物的情况，查看公司规章制度十分必要。若制度中有相关规定，可按照制度对员工进行处理，这有助于维护公司的正常秩序和利益。
（3）在证据充分且金额较大时，先与员工沟通并要求返还钱款是较为合理的做法，同时注意保留沟通录音，为后续处理提供保障。
（4）若沟通无果，金额较小可通过劳动仲裁解决，要求员工返还不当得利；金额较大且符合职务侵占罪构成要件的，可向公安机关报案追究刑事责任。
提醒：
处理此类问题时要注重证据收集和保留，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。
律师解答
（一）在收集证据方面，除了转账记录、财务凭证、聊天记录、证人证言，还可以查看公司监控录像等，确保证据链完整。
（二）对于公司规章制度，要确认其制定程序合法，并且员工知晓该制度。按制度处理时，遵循制度规定的流程。
（三）与员工沟通时，以平和理性的态度进行，明确告知其事实和后果。
（四）申请劳动仲裁时，准备好申请书、证据材料等，按照仲裁机构要求的流程进行。
（五）向公安机关报案时，整理好详细的证据资料和案件情况说明。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第九百八十五条规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：
（一）为履行道德义务进行的给付；
（二）债务到期之前的清偿；
（三）明知无给付义务而进行的债务清偿。
律师解答
1.员工拿钱不认账，先收集转账记录、财务凭证、聊天记录、证人证言等证据，证明员工拿了钱。若涉及公司财物，按公司相关制度处理。
2.证据充分且金额大，先与员工沟通退款，并保留录音。沟通不成，金额小的通过劳动仲裁要求返还；金额大且构成职务侵占罪的，向公安机关报案。